どうも、コブカフェ小藪です。
先週は北九州の門司港に行ってきました。
3日間ともとても良い天気で、気持ちよく出店できました。
とは言え。
コロナの日々。
いつも程のお客様はおらず。
なかなか厳しかったです。
でもでも。
毎回食べてくれてるお客様も来てくれて、とても嬉しかったです。
一回食べてくれるだけでもとても嬉しいです。
が、さらに二度三度食べてくれるって本当に嬉しいもの。
そんなお客様にも、「あれ？前食べた時より美味しくなってない？」と思われるよう、進化していきたいものです。
そして。
ちょっと怖いことがあったのです。
昨日、日曜日。
お昼のピークも過ぎて、少しゆったりしてた15時ころ。
いつも通り、キッチンカーでカレーをお出ししてたら、女性の方がキーマカレーを買って行ってくれたんです。
買って行ってくれて、すぐ、5分くらいで戻ってきたんです。
女性「あの！さっきここでカレー買ったんですけど！」
思いましたね、これは何かやらかしたな、と。
このパターンは、何か異物混入してた、とか、カレーが熱々じゃなかった、とか、シンプルに美味しくなかった、など、何か良くないことを言われるパターンだと思いましたね。
一瞬で、謝る体制に入ってました。
次の言葉は
「今まで食べたキッチンカーの中で一番美味しかったです！もう一杯食べたいのでおかわりお願いします！」
ありがとうございます！
けど、びっくりしました！
一瞬で胃が痛くなりました。
でも本当にありがたいことですよね。
キッチンカーの中で一番美味しかったって。
でも、さらに美味しくなって、今まで食べてカレーの中で一番、今まで食べたものの中で一番、くらいまで言わせたいですね。
さてと。
そうそうまだ続いてます。
クラウドファンディング。
https://camp-fire.jp/projects/view/402806
おかげさまで、少しづつ支援者は増えていき、ただいま49人、335700円の支援が集まりました。
目標の67％まで来てます。
本当にありがとうございます。
本日、クラウドファンディングの会社からお得なクーポンが発表されました。
支援額の１０％オフになるクーポン。
一人、一回のみ、最大500円までです。
コブカフェのクラファン支援しようと思ってたけど、どれが良いか迷ってた人、この機会にどうでしょう？
先着1000名までなので、お早めにどうぞ。
ではでは、また。