どうも、コブカフェのコブです。
いやーーーー・・・・。
ブログね、久しぶりですよね。
「これからはちゃんと更新する！」とか言っておいて、この様。
本当、申し訳ない。
でも大丈夫！
おれは大丈夫！
何が大丈夫か分からないけど！
自分を否定しない！
さて、何から書きましょうか。
最近のコブカフェ事情でも。
最近、少しずつイベントが戻ってきてまして。
それがけっこうお客さんが多くて、びびるくらい。
多分、お客さん側もコロナで自粛されてた思いをぶつけてきてるのかなーと。
なので、お客さんの数に対してコブカフェの用意が足りてなくて、時間がかかったり、売り切れたり。
申し訳ないです。
嬉しいですが、申し訳ない。
なので、ばっちり準備したるで！
ってなったら台風来てイベント中止になったりね、先週。
今週こそは！と思ってたら、すごい寒くて雨降ったりね、昨日。
で、今日は天気も回復して良いね。
やっぱ秋はこうでなくちゃね。
—————————————–
そうそう、コブが本に載ったのですよ。
実は、少し前から講師の仕事をさせてもらってまして。
カフェズライフという、梅田にあるカフェの学校。
https://cafeslife.jp/
将来カフェをやりたい！けど、どうやったら良いのか分からん！って人に、実力派の講師達が色々教えてくれます。
僕はそれのキッチンカーコースってのを担当してます。
僕意外にも料理専門の講師、ドリンク専門の講師、などそれぞれのエキスパートが揃ってます。
僕は実際にキッチンカーをやってるってことで白羽の矢が立ちまして。
試行錯誤しながらがんばってます。
で、そのカフェズライフから、カフェをやりたい人のための本がこれ！
「はじめよう！自分サイズのカフェ」
あ、アマゾンで買うならこちら。
僕には一銭も入ってきませんがw
その本に僕が１ページだけですが、載ってるんです。
まあこんなことやってますよーって感じで、経歴とか。
それがトップ画像なんですが、しかしこの顔よ。
笑顔になれよ！
笑顔って難しいですよね。
今度笑顔が得意になる教室にでも行こうかしら。
それはそれとして。
良かったら手に取ってみてください。
もちろん、カフェやってみたい人は絶対見た方が良いですよ！
とてもタメになることが満載です！
—————————————–
あとは、ネット通販の強化をしてます。
しようとしてます。
今年の春先、新型コロナ直撃でコブカフェの収入が95%カットされたときに、あー、やっぱり色んな方法での収入がないと、いざというときに弱いなーっとなって。
んで、元々やってるスパイスや春先から始めた冷凍カレーの販売を強化したいなと。
とはいえ、どうやってやんの？って感じでね。
やっぱりこういうのはチマチマとネットや本でやるより、その道のプロに頼ろう！となって、依頼したんですよ。
けど、言われたことができない・・。
次の1週間で、これこれをやっておいてくださいね、と言われてるのにできない。
最近のイベントの忙しさが言い訳なんですが、できない。
だめだなー、自分はもっとできると思ってたけど、思ったよりできない人でした。
自覚しよう！
—————————————–
さ。
今週末の予定、忘れないうちに発表しておきます。
10月24日（土）25日（日）
10～20時
くずはモール ダイニングストリート
売り切れることが予想されるので、19時くらい以降はカレーがあるかどうか怪しいです・・。
また前回持参してたデリセットは、都合によりありませんので、よろしくお願いします。
10月24日（土）25日（日）
10～17時
明石公園
ロハスパーク
いつもたくさんの人でにぎわる、ロハスパーク。
明石公園という雰囲気良い場所です！
ぜひぜひ！