おはようございます！
ブログを忘れがち、コブカフェのコブです。
今更な話題ですが、先週の4連休は姫路に行ってました。
久しぶり、というかほとんど今年初くらいのイベント出店。
正直、どこまでお客さんくるのかわからず、不安でした。
気合い入れてたくさん用意してきても、全然お客さん来なかったらどうしよう・・。
けど、予想よりたくさんのお客さんが来て、売り切れたらどうしよう・・・。
そんな想いで用意したカレーですが、蓋を開けてみると完売！
コブカフェではイベントごとに売上数を大目標、中目標、小目標、ってのを立ててます。
大目標は、これだけ売れたらいいな！けど、けっこう難しいよな。っていう、かなり大きな目標値です。
コブは大きな夢を見がちなので、大きすぎてこれが達成されることはほぼありません。
中目標は、現実的な目標です。
過去のデータから見ても、これくらいはいくでしょう、ていう。
小目標は、最低ラインの目標です。
いくらなんでも、これいかないと赤字だよ？っていうのね。
食材の量は大目標に合わせて持っていくので、少し余るくらいでちょうどいいかーってなるんですが、今回の姫路ではなんと大目標達成！
ありがとうございます！
大阪から姫路ってけっこう遠くて。
今回は毎日帰らず宿泊ということにしました。
となると、持って行った食材は減るだけで、調達できないのです。
初日の時点で、これはやばいな・・、と思ったのですが、どうしようもなく。
そのまま四日間とも毎日売り切れてしまいました。
最終日は12時過ぎに売り切れてしまうくらい。
ありがたかったけど、並んでたお客様申し訳ございません。
今度はもっと持っていくので、よろしくお願いいたします！
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さてさて、今週末。
ていうか、今日と明日。
定番のくずはモールに行ってきます！
なにげによく行ってて、常連のお客様もいらっしゃるくずはモール。
季節も良くなってきて、外で食べるのにも暑くもなく寒くもなく、ちょうど良いですね！
お待ちしております！
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もういっちょ、告知すみません。
来週末の土日、今年初めての万博記念公園で出店します！
OUTDOOR PARK 2020
10月3日（土）4日（日）
万博記念公園 自然文化園 東の広場
9:30～17:00 （入場は16:30まで）
※雨天決行 荒天中止
入場料金中学生以上450円（税込）小学生以下無料
※別途、万博記念公園入園料(大人260円・小中学生80円)が必要です。
※周辺道路の渋滞が予測されますので、 公共の交通機関をご利用ください。
で！
こちらの入場券を配ります！
通常なら450円かかる入場券を無料でお渡しします！
一枚で2名様まで使えるので、実質900円分無料！
※別途、万博記念公園入園料(大人260円・小中学生80円)が必要です。
イベント開催まで、コブカフェがいる場所、日時は以下になります。
9月26日（土） くずはモール 10～20時
9月27日（日） くずはモール 10～20時
9月30日（水） 本町 ランチ場所 11時半～2時くらい
10月1日（木） 北浜 ランチ場所 11時半～2時くらい
どうしてもその時間は無理！でも、どうしても欲しい！って方、いらっしゃいましたら、こそこそっとメールでもください。
住所を教えてもらえたらハガキ送ります。
数に限りがあるので、絶対行く人だけにお願いします。
行けるかどうか分からへんけど、とりあえずもらっとことかーとか言うのはなしでお願いします。
また当たり前ですが転売などはお控えください。
さー、今から楽しみになってきました！
コブカフェも全力で楽しみます！