こんにちは、いい天気ですね、暑すぎますね。
コブカフェ小藪です。
さあ、今日も新店舗の進捗状況を、と思ったんですが、たまにはカレーの写真も上げたいなぁと。
で、今日のカレーはほうれん草さん。
ミドリですね。
基本のチキンカレーに、ほうれん草をペースト状にしたものをたっぷりと。
それだけはさすがにちょっとつまらないので、スパイスも変更。
見た目ミドリで、爽やかなので、それに合わせて爽やか系が良いかなと、カルダモンとカスリメティをたっぷりと入れてます。
カルダモンがホールのまま入ってると、間違えて食べた時にがりっとしてテンション下がるので、極小に挽いて使ってます。
ほうれん草カレー。
インド料理屋さんとかだと、サグカレーとか言って、女性に人気ですね。
コブカフェでも、やっぱり女性に人気。
もちろん、男性が食べても問題ありませんよ。
美味しいカレーが食べたいなぁ、けど余計の保存料とか嫌だなぁ、て方、こちらからどうぞ。
発送は早くて今週の水曜日からになりますが、よろしくお願いします。
今日も雲一つない天気。
では、また。