こんばんは！
春ですね。出会いと別れの季節…。転勤とか卒業とか入学とか、みなさんの周りも色々とお忙しいことでしょう。コブカフェもひとつ卒業を迎えます。
木曜日の東天満ランチからの、卒業。
東天満では今週の木曜日が最後となります。先週はお見えにならなかった常連さん何人かにお知らせできてないのですが、これ見ててくれたらいいなあ。。
さあ、今週のランチのお知らせです！
○ 花椒香る麻婆茄子カレー(中辛)800円
○ 筍とあさりの春のココナッツカレー(甘口)800円
●2種合いがけ 900円
すべてスパイスたまごと2種の副菜つき
※場合によってはメニューの変更や売り切れあり
攻めてるねー！カレーなの？中華なの？…その中間くらいです、はい。
どんな味になるんや？と思ってましたけど、あ、カレー、あ、麻婆茄子、っていう味でした。
わかりにくい表現ですけど、食べていただいたら、あ、カレー、あ、麻婆茄子、ってなると思います。
(私がどんな味になるんや？と思いながら手探りで作ったんではありません。コブが作りました。たぶん彼の頭の中には、これっ！って味のイメージがはっきりあったんだと思います！知らんけど。)
もうひとつはいつものココナッツベースを春らしくアレンジします。筍って最高においしい、私はそう思っています。ベビーコーンとアスパラの先っぽも同じ系列のおいしさだと思います。シャクシャク感&若さがたまんない。でも、食べながら、ごめんねー、大きくなれなかったねー、と少々の罪悪感が湧いてきます。
もしもこの世に筍とコーンとアスパラだけしか食べるものがなかったら、今、この芽を食い尽くしたい、でも食べ尽くしたらこれ以上繁殖しないから置いとかないといけない、でもおいしくなくなっていく芽を見るともったいない、というジレンマに悩むことでしょうね。その前にそんな芽のとこばっか食べてたら、なんか栄養的に偏りそう。ふわふわした人になりそうな。
はい、以上です。
コロナの脅威に戦々恐々のコブカフェで、集えばいつ世の中は正常に戻るんだ…イベント再開できるのはいつなんだ、という話題が口をついて出る日々です。
今月もイベント出展はありませんが、働くみなさんの胃と心を満足させるべく、ランチがんばってまいりますね！
あたたかい春を、楽しく過ごせることを期待して…！
【コブカフェオリジナルスパイス販売中！】 レシピと作り方の動画も見られます！おうちでわいわい手作りカレーにチャレンジしてみてください！
【キッチンカーランチ】
・週替わりのカレー2種類 各800円
（タンドリーチキンカレー、牛×豚の粗挽きキーマカレー、ぷりぷり海老のバターシュリンプカレー、サバのココナッツミルクカレーなど）
・合いがけカレー 900円
全て週替わり副菜3種類付き
※日によって値段変更の場合あり
☆水曜@本町 アーバンネット本町ビル
11:30～14:00（売り切れ次第終了）
〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町２丁目１−１３
☆木曜@東天満 アーバンエース東天満
11:30～13:30（売り切れ次第終了）
〒530-0044 大阪府大阪市北区東天満１丁目１−１９