コブカフェサイトで掲載している、コブカフェスパイスを使った美味しいカレーのレシピ、更新しました！
原材料とレシピ、さらに見直して、さらに簡単に美味しくできるようになりました！
例えば、原材料に赤ワインってあるんですけど。
それをなしでもできるようよ！と一言入れたんです。
入れなかったらどうなる、入れたらどうなるって理由付きでね。
僕は料理好きなので、キッチンに赤ワインが常備されてます。
煮込み料理にも使うし、余ったら飲んだらいいしで、便利なので。
けど、お客さんと話してると、赤ワイン・・・わざわざ買わないといかんの？ハードル高いわ・・・みたいな反応になることが結構多くて。
あぁ、自分目線になってしまってたなと反省。
なるべく簡単に美味しく！をテーマに作ってるコブカフェスパイスなはずなのに、全然簡単って思ってくれてないやん。
もっともっと他人目線になっていかないとなーと反省。
代替えできるものはできるって書いて、スパイスカレー作りのハードルをどんどん下げていきます！
ただ、こんなに公開しちゃって大丈夫かな、ってのは若干あります(笑)
だって家で簡単に美味しくカレーが作れたら、イベントでコブカフェのカレーを食べに来てくれる人が少なくなりそうじゃないですか？
「いや、そんなお金払わなくても自分ちで作るし」って。
なのでコブカフェのカレーはさらに進化しつつ、おうちでも簡単に作ってもらえるように、と二つを両立させていくので、そこんとこよろしく！
そんなコブカフェスパイスはこちらからお求めになれます！