おはようございます、元バイトリーダーです。
いよいよ、夏本番の気配がしてきましたよ！朝、蝉の声を聞くと子供の頃の夏休みを思い出しますー。ラジオ体操、はんこ押してもらうシートを首からぶら下げて行ったなあ。
いまどきやってんですかね、ラジオ体操。あの寝起きで行く感じ、今思えばなんか悪くなかったなあ、っと過ぎ去った記憶は美化されるという典型的な事例で、当時はしょうもねー！！！
としか思ってなかったです。だから、子供たち、気持ちはわかるよ。大人になるとラジオ体操とか宿題しなくていいから、いいよ、と言いたいです。と、全く中身のないつぶやきでした。
さて、前回、たまごサラダ大量製造について書きましたが、今朝、早速アレンジメニューを作ってみました！作り方をご紹介します。
1.ゆで卵をお好みの粗さに潰す
2.塩、マヨネーズ、レモン汁などでお好みの味をつける
3.コブカフェオリジナルスパイス(キーマカレー)をお好みの量入れる
4.お好みの厚さの食パンにお好みの量を乗せ広げ、お好みの焼き加減までトーストする
※余裕のある方はお好みで玉ねぎやピクルスのみじん切りを入れる。
大事なことは、あなたのお好みの状態に仕上げる、ということです！
家で何か作って食べることの最大の楽しみは、ここにあります！好きにやってください！食べれないほどの味になることはありません！
わたくし個人的な好みは、と言いますと、潰し具合ですが、白身の歯ごたえがあるくらいの粗めが好きです。
味付けとユルさも迷うところです。牛乳などをいれてユルめにする方もいるかもですが、今回は何日か冷蔵庫に入れとくつもりだったので、痛むのが心配で牛乳は入れませんでした。マヨネーズも罪悪感ない程度にしてたので、そんなトロトロではありませんでした。スパイスたまごトーストにする場合は、マヨネーズ少なめがいいように思います。マヨネーズって、とにかく前に前に出てくるヤツじゃないですか、ここはスパイスを立てて控えめにしといて頂くのが得策かと。
パンの厚さは、私は厚切り(4枚切り)が好きなんですけれども、4枚切りをたまごトーストにすると厚すぎて食べにくいんでね、6枚切りにしました。
焼き加減はフチがちょっと焦げるくらいが香ばしくてよいですねー。
で、肝心のスパイスですが、今回はちょっとスパイシーにしたかったので、キーマカレースパイスを使いましたが、どのスパイスでもおいしくできると思います。
初チャレンジでしたが、おいしかった！パンチ効いてるー！夏の味っ！慣れ親しんだやさしい卵サラダの味は変わらぬままそこにあり、でも確実にいつもと違うスパイシー感！
敢えて例えますと、久しぶりに幼なじみに会ったら、うわオシャレになってるやん、え、え、その靴めちゃ高いオシャレな店に売ってるやつ？私はビビって入れん店！でも話してたらやっぱ全然変わってないやーん、方言なまりまくりやーん！
っていう感じです。
最近幼なじみに会ってないなあー、今年の夏も地元に帰れそうにないなー、そんな人はカレーたまごトーストを作ってみてはどうかしら？
【コブカフェオリジナルスパイス販売中！】
レシピと作り方の動画も見られます！おうちでわいわい手作りカレーにチャレンジしてみてください！